فوائد القرع العسلي – إشعار خبر نيوز

القرع العسلي، المعروف أيضًا باسم اليقطين العسلي، هو نوع من القرع الذي يتميز بلونه البرتقالي المميز ونكهته الحلوة.

وهو يُعتبر مصدرًا جيدًا للعديد من العناصر الغذائية والفوائد الصحية. وإليك بعض فوائد القرع العسلي:

محاربة الأمراض القلبية:

يحتوي القرع العسلي على مستويات عالية من فيتامين C والبوتاسيوم والمغنيسيوم، وهي عناصر تعمل على دعم صحة القلب وتقليل مخاطر الأمراض القلبية.

تحسين الهضم:

يحتوي القرع العسلي على كميات كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك.

تعزيز البصر: يحتوي القرع العسلي على مضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين والفيتامين A. والتي تساعد في الحفاظ على صحة العين وتقليل مخاطر تدهور الرؤية.

دعم صحة الجلد: يعتبر القرع العسلي مصدرًا جيدًا لفيتامين E وفيتامين C. واللذان يساعدان في تعزيز صحة الجلد ومقاومة علامات الشيخوخة المبكرة.

تقوية الجهاز المناعي: يحتوي القرع العسلي على مجموعة متنوعة من المغذيات التي تعزز من جهاز المناعة، مما يساعد الجسم على محاربة الالتهابات والأمراض.

تقليل مخاطر السكري: بفضل احتوائه على الألياف والمواد الغذائية الصحية، يمكن لتناول القرع العسلي بانتظام أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري.

يُعتبر القرع العسلي إضافة ممتازة إلى النظام الغذائي الصحي، سواء تم تناوله على شكل حبات طازجة أو مضافًا إلى وصفات مثل الحساء أو السلطات أو العصائر.

على الرغم من أن القرع العسلي ليس علاجًا مباشرًا لمرض السكري، إلا أن بعض الأبحاث تشير إلى أن استهلاكه قد يكون مفيدًا كجزء من نظام غذائي صحي لأشخاص يعانون من مرض السكري. وإليك بعض الطرق التي يمكن استخدامها للاستفادة من فوائد القرع العسلي في إدارة مرض السكري:

الاستهلاك المعتدل: يمكن لشرب عصير القرع العسلي بانتظام أو تناول حباته الطازجة كوسيلة لزيادة تناول الألياف والعناصر الغذائية الهامة دون زيادة كميات السكر المضاف.
التحكم في حجم الحصة: على الرغم من أن القرع العسلي يعتبر نوعًا من الفواكه، إلا أنه يحتوي على كمية من السكر الطبيعي. و لذلك، يُنصح بتناوله بحذر والتحكم في حجم الحصة لتجنب زيادة مستويات السكر في الدم.
تضمينه في وجبات متوازنة: يمكن استخدام القرع العسلي كجزء من وجبات متوازنة تتضمن البروتين والدهون الصحية والكربوهيدرات المعقولة، مما يساعد على تحسين تأثيره على مستويات السكر في الدم.
مراقبة مستويات السكر في الدم: يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري مراقبة مستويات السكر في الدم بانتظام والتحدث مع أطبائهم قبل إدراج القرع العسلي في نظامهم الغذائي.

حيث قد يحتاجون إلى ضبط جرعات الأدوية أو الإنسولين بناءً على تأثير تناول القرع العسلي على مستويات السكر في الدم.

ويجب دائمًا استشارة الطبيب أو الأخصائي الصحي قبل إدراج أي تغيير في النظام الغذائي.و خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حالات صحية مزمنة مثل مرض السكري.

الطريقه الصحيه عند استخدام القرع العسلي

عند استخدام القرع العسلي في النظام الغذائي بشكل صحي، يمكن اتباع بعض النصائح للتأكد من الاستفادة القصوى من فوائده الغذائية والصحية. وإليك بعض الطرق الصحية لاستخدام القرع العسلي:

تناوله بشكل طازج: يمكن تناول القرع العسلي كما هو، بقشرته الخارجية، بمجرد تقطيعه إلى قطع صغيرة أو مكعبات، وذلك للاستمتاع بطعمه اللذيذ والحلو.
إضافته إلى السلطات: يمكن قطع القرع العسلي إلى مكعبات صغيرة. وإضافتها إلى السلطات الخضراء، مما يضفي مذاقًا منعشًا وحلاوة طبيعية على السلطة.
تحضير العصائر الطبيعية: يمكن خلط القرع العسلي مع بعض الفواكه الأخرى مثل البرتقال والتفاح والجزر لتحضير عصائر طبيعية صحية ومنعشة.
إضافته إلى الوصفات الحلوة: يمكن استخدام القرع العسلي في تحضير الحلويات الصحية مثل الكعك والمخبوزات والمربى. مما يعطي نكهة حلوة طبيعية دون الحاجة إلى إضافة سكر زائد.
تحضير الحساء: يمكن استخدام القرع العسلي في تحضير الحساء، سواء كان ذلك حساء القرع العسلي بمفرده أو كجزء من وصفة حساء مختلطة.
تجنب الإضافات الزائدة: يجب تجنب إضافة السكر أو المواد الدهنية الزائدة عند تحضير الأطعمة التي تحتوي على القرع العسلي.وذ للحفاظ على فوائده الصحية.